Onze soepen
Frittatensoep
Heldere runderbouillon met huisgemaakte frittaten en bieslook
€ 6,90
Goulashsoep
Krachtig en huisgemaakt, met boerenbrood
€ 8,90
Kaspressknödel-soep
Tiroolse bergkaasknoedels in heldere runderbouillon met bieslook
€ 7,90
Speckknödel-soep
Tiroolse spekknoedels in heldere runderbouillon met bieslook
€ 7,90
Kleine hapjes
Tiroolse Brettljause
Boerenspek, kaminwurzn, bergkaas, augurkjes, mierikswortel, boter en boerenbrood — alles van regionale producenten
€ 18,50
Zwitserse Wurstsalat
Stevige Zwitserse worstsalade met kaas, augurken, paprika en uien
€ 13,50
Flammkuchen Spek & Ui
Knapperige Flammkuchen met spek en uien op een dunne bodem met crème fraîche
€ 13,90
Flammkuchen Mais & Paprika(vegetarisch)
Knapperige Flammkuchen met crème fraîche, paprika, mais, zachte kaas en kruiden
€ 13,90
Rösti met Zalm
Gerookte zalm op goudbruine rösti met zure-roomdip
€ 15,20
Hertenkaminwurzen
Kaminwurzen van inheems wild geserveerd met regionaal Schüttelbrot
€ 6,50
Van de berg & uit de pan
Huisgemaakte Leberkäse★ Huisspecialiteit
Warme leberkäse uit eigen productie, gemaakt met regionale ingrediënten, met spiegelei, mosterd en boerenbrood
€ 16,80
Wiener Schnitzel (Varken)
Goudgeel gebakken, met frites of aardappelsalade, veenbessen en citroen
€ 21,80
Tiroolse Gröstl
Aardappelen en gerookt vlees uit de pan met spiegelei en koolsalade
€ 17,60
Käsespätzle(vegetarisch)
Huisgemaakte spätzle met Tiroolse bergkaas en knapperige uienringen
€ 15,90
Tiroolse Varkensbraad
Met bratenjus, broodknoedel en koolsalade
€ 19,80
Hertengoulash
Met veenbessen, broodknoedel en appel-rodekool
€ 22,50
Wildbolognese★ Huisspecialiteit
Sugo van inheems wild, gesmoord met rode wijn en wortelgroenten, met tagliatelle en geschaafde bergkaas
€ 18,50
Groene keuken
Alpenkool-Curry(veganistisch)
Romige curry van witte kool, kikkererwten, zoete aardappel en kokosmelk, verfijnd met Tiroolse bergkruiden, met basmatirijst en amandelschilfers
€ 17,50
Sportsalade met Kip
Knapperige bladsalades met gegrilde kipreepjes, kerstomaatjes, komkommer, mais en bergkruidendressing
€ 16,90
Sportalm Saladekom(vegetarisch)
Knapperige bladsalades met kerstomaatjes, komkommer, mais en bergkruidendressing
€ 13,80
Voor de kleine hutgasten
Kinderschnitzel met Frites
Varkensschnitzel met frites
€ 11,50
Kipnuggets met Frites
Kipnuggets met frites en ketchup
€ 9,80
Portie Frites(vegetarisch)
Frites met ketchup en mayonaise
€ 6,20
Zoet van de berg
Kaiserschmarrn(vegetarisch)
Vers in boter gewend, met poedersuiker en appelmoes
€ 15,90
IJspannenkoeken(vegetarisch)
Met vanille-ijs, chocoladesaus en poedersuiker
€ 9,80
Gebak van de Dag(vegetarisch)
Huisgemaakt, wisselt dagelijks. Naturel of met slagroom
€ vanaf 3,80
Warme Appelstrudel(vegetarisch)
Huisgemaakt. Naturel, met slagroom of met vanillesaus
€ vanaf 5,80
Of het nu een klassieke ijscoupe is of een zoete verleiding — in onze ijskaart vindt u het perfecte slot voor uw bezoek.
★ = Huisspecialiteit · Allergeneninformatie volgens EU-verordening op aanvraag bij ons serviceteam beschikbaar.